Le Marché Ahuntsic-Cartierville (MAC) est un organisme sans but lucratif qui agit depuis 2011 pour améliorer l’accès à des aliments frais, sains et locaux pour tous. C’est aussi une entreprise d’économie sociale et solidaire qui vise à encourager les producteurs locaux, une consommation équitable, alternative et de proximité, tout en veillant à la pérennité de ses actions en réinvestissant ses profits directement dans ses activités.

Le MAC développe son expertise dans l’organisation de marchés saisonniers, en priorisant deux aspects :

1. L’emplacement des marchés et les communautés ciblées : au coeur de déserts alimentaires, là où l’offre de fruits et légumes frais est insuffissante, et auprès des populations les plus démunies dans leurs possibilités alimentaires. Pour une meilleure sécurité et justice alimentaire.

2. L’offre : le MAC privilégie des produits frais, locaux et de qualité tout en maintenant un prix juste entre le producteur, le consommateur, et l’organisme. Pour une dignité alimentaire, pour le plaisir de manger et le choix de consommer tout en soutenant l’économie locale, des emplois mieux rémunérés et des projets durables.