Emissions Reduction Now est une organisation à but non lucratif qui développe l'application Climate en Chef dans le but de permettre à des centaines de milliers d'utilisateurs d'ici 2030 de réduire considérablement leur impact sur le climat grâce à l'alimentation. L'application Climat en Chef est unique à pouvoir, en temps réel, calculer l'empreinte carbone des choix alimentaires des utilisateurs, suggérer des alternatives et faire des suggestions personnalisées pour de nouvelles améliorations.

L'alimentation est l'un des principaux contributeurs aux 4 frontières planétaires que l'humanité est responsable d'avoir franchies. Nous savons qu'avec de simples changements dans notre système alimentaire, les humains peuvent généralement vivre en meilleure santé et avec beaucoup moins d'impacts négatifs sur l'environnement. Des études suggèrent qu'en faisant des choix alimentaires judicieux, nous pourrions réduire les émissions mondiales de gaz à effet de serre jusqu'à 28 %, lorsqu'on inclut les puits de carbone.

Vision : Construire une société à faible émission de carbone
Mission : Permettre à chacun de faire face à l'urgence climatique
Impact : Éviter 1 million de tCO2e d'ici 2030, soit l'équivalent de 400 000 voitures