Le Potager est un jardin collectif et pédagogique situé au cœur de Baie-Saint-Paul, sur les terrains attenant à Maison Mère. Il a été aménagé en mai 2021 dans le cadre d'un projet de recherche mené par Etienne Berthold, professeur de géographie à l'Université Laval, qui porte sur le patrimoine social des Petites Franciscaines de Marie. Le Potager engage une mission de développement sociocommunautaire par le travail d’agriculture de proximité.