Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB) est une organisation sans but lucratif pan-québécoise ayant des assises aussi bien universitaire que communautaire. Ayant son siège social à la Centrale Agricole et pilotant divers projets d’intervention dans les collectivités, AU/LAB incarne un nouveau modèle de recherche-action permettant au milieu de la recherche de travailler conjointement avec les acteurs terrains afin de repousser les limites de l’innovation. Composé d’une équipe pluridisciplinaire d’une dizaine d’employés, de nombreux stagiaires, de chercheurs associés et d’un conseil d’administration aguerri, AU/LAB a rapidement acquis une réputation nationale et internationale.